Tin tức mới nhất từ Haseca
  • a Chiều
  • 0 Bình luận

Chế biến món tôm rang

Tôm rang là một trong những món ăn thơm ngon rất được các gia đình ưa chuộng. Không chỉ có màu sắc hấp dẫn, kích thích vị giác, mà hương vị của món ăn này còn vô cùng thơm ngon. Vậy bạn đã biết cách chế biến món tôm rang như thế nào là bài bản chưa? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết này nhé.

Chế biến món tôm rang bài bản

Cách chế biến món tôm rang bài bản

Trước khi bắt tay vào chế biến, hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết bao gồm tôm tươi, củ hành tím, tỏi cùng một số gia vị như nước mắm, bột ngọt, đường, hành lá,...

Đầu tiên, sơ chế tôm, bóc vỏ, cắt râu và đuôi tôm, rửa sạch, xóc tôm với muối.

Tiếp theo, bóc vỏ hành, tỏi, sau đó đập nhỏ hoặc băm nhuyễn. Thái khúc hành lá.

Đặt chảo lên bếp và cho một thìa canh đường vào chảo. Đun chảo trên ngọn lửa vừa cho đường chảy ra, dùng đũa khuấy đều cho tới khi đường chuyển sang màu cánh gián. Cần chú ý, không nên đun quá lâu, bởi vì đường có thể cháy và chuyển sang vị đắng. Cho thêm hai thìa nước và tiếp tục đun

Đặt một chảo khác lên bếp và đảo đều tôm cho tới khi săn lại. Thêm 1 thìa canh nước mắm và nước đường vào chảo. Tiếp tục đảo để gia vị ngấm đền vào tôm. Đun nhỏ lửa và để cho hỗn hợp sôi trong thời gian từ 5 đến 10 phút. Trong thời gian này, chúng ta cũng cần phải để ý mực nước để điều chỉnh cho phù hợp, tránh để nước quá nhiều hoặc quá ít.

Món tôm rang ngon đúng điệu

Món tôm rang vừa đậm đà, ngon cơm, vừa không hề khó để tự chế biến ở nhà. Bạn hoàn toàn có thể chế biến món tôm rang thơm ngon, hợp khẩu vị nếu như tham khảo và áp dụng những mẹo vặt mà chúng tôi gợi ý trên đây. Chúc bạn thành công!

Xem thêm >> Mẹo làm mềm thịt gà già.