{"id":11406,"date":"2023-03-01T08:06:01","date_gmt":"2023-03-01T08:06:01","guid":{"rendered":"https:\/\/cms.haseca.leads.vn\/lo-trinh-vao-nghe-bep-sieu-tiet-kiem-va-hieu-qua-tu-chef-thanh-danh-tai-don-vi-suat-an-cong-nghiep\/"},"modified":"2023-03-01T08:06:01","modified_gmt":"2023-03-01T08:06:01","slug":"lo-trinh-vao-nghe-bep-sieu-tiet-kiem-va-hieu-qua-tu-chef-thanh-danh-tai-don-vi-suat-an-cong-nghiep","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/haseca.com\/data\/lo-trinh-vao-nghe-bep-sieu-tiet-kiem-va-hieu-qua-tu-chef-thanh-danh-tai-don-vi-suat-an-cong-nghiep\/","title":{"rendered":"L\u1ed9 tr\u00ecnh v\u00e0o ngh\u1ec1 b\u1ebfp si\u00eau ti\u1ebft ki\u1ec7m v\u00e0 hi\u1ec7u qu\u1ea3 t\u1eeb Chef th\u00e0nh danh t\u1ea1i \u0111\u01a1n v\u1ecb su\u1ea5t \u0103n c\u00f4ng nghi\u1ec7p"},"content":{"rendered":"

Có nhi\u1ec1u cách \u0111\u1ec3 b\u1eaft \u0111\u1ea7u m\u1ed9t công vi\u1ec7c hay ngành ngh\u1ec1. Thay vì t\u1ed1n kém \u0111\u1ec3 h\u1ecdc tr\u01b0\u1eddng hay h\u1ecdc ngh\u1ec1 r\u1ed3i m\u1edbi làm ngh\u1ec1 – ng\u01b0\u1eddi ch\u1ecdn h\u01b0\u1edbng \u0111i riêng, tr\u1ef1c di\u1ec7n có th\u1ec3 ti\u1ebft ki\u1ec7m \u0111\u01b0\u1ee3c m\u1ed9t kho\u1ea3n mà l\u1ea1i thành công h\u01a1n mong \u0111\u1ee3i…<\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

Th\u1ebf nào là vào ngh\u1ec1 siêu ti\u1ebft ki\u1ec7m và hi\u1ec7u qu\u1ea3?<\/h3>\n

Là làm và nh\u1eadn l\u01b0\u01a1ng s\u1edbm nh\u1ea5t có th\u1ec3, th\u1eadm chí ngay l\u1eadp t\u1ee9c thay vì b\u1ecf th\u1eddi gian, công s\u1ee9c và ti\u1ec1n b\u1ea1c (m\u1ed9t kho\u1ea3n không nh\u1ecf) \u0111\u1ec3 h\u1ecdc ngh\u1ec1, h\u1ecdc ngành. D\u0129 nhiên, ch\u1ecdn vào ngh\u1ec1 b\u1eb1ng cách nào c\u0169ng \u0111\u1ec1u có \u01b0u và nh\u01b0\u1ee3c c\u1ea3 – nh\u01b0ng, v\u1edbi ngh\u1ec1 b\u1ebfp, ti\u1ebfp c\u1eadn ngh\u1ec1 tr\u1ef1c di\u1ec7n, th\u1ef1c hành t\u1ea1i ch\u1ed7, h\u1ecdc h\u1ecfi t\u1eeb \u0111àn anh, \u0111àn ch\u1ecb là m\u1ed9t trong nh\u1eefng s\u1ef1 l\u1ef1a ch\u1ecdn thông minh và hi\u1ec7u qu\u1ea3.<\/p>\n

Xin nh\u1eafc l\u1ea1i, m\u1ed7i ng\u01b0\u1eddi s\u1ebd có s\u1ef1 l\u1ef1a ch\u1ecdn cách vào ngh\u1ec1 và l\u1ed9 trình vào ngh\u1ec1 B\u1ebfp khác nhau. L\u1ed9 trình chi ti\u1ebft \u0111\u01b0\u1ee3c chia s\u1ebb t\u1eeb m\u1ed9t Chef thành danh \u1edf bài vi\u1ebft này ch\u1ec9 là g\u1ee3i ý (khá h\u1eefu ích và th\u1ef1c t\u1ebf) \u0111\u1ec3 nh\u1eefng b\u1ea1n tr\u1ebb \u0111ang phân vân h\u1ecdc tr\u01b0\u1eddng, h\u1ecdc ngh\u1ec1 hay vào ngh\u1ec1 th\u1ef1c t\u1ebf cân nh\u1eafc r\u1ed3i ra quy\u1ebft \u0111\u1ecbnh xem có nên tham kh\u1ea3o và \u0111i theo l\u1ed9 trình c\u01a1 b\u1ea3n nh\u01b0ng ti\u1ebft ki\u1ec7m và hi\u1ec7u qu\u1ea3 này không?<\/p>\n

<\/p>\n

+ Thám thính t\u1eeb công vi\u1ec7c Ti\u1ebfp th\u1ef1c<\/strong>
Nghe có v\u1ebb sai sai nh\u1ec9 nh\u01b0ng th\u1ef1c t\u1ebf l\u1ea1i h\u1ee3p lý b\u1ea5t ng\u1edd \u0111\u1ea5y. Không ít \u0111\u1ea7u b\u1ebfp có tay ngh\u1ec1 c\u1ee7a hi\u1ec7n t\u1ea1i l\u1ea1i b\u1eaft \u0111\u1ea7u vào ngành F&B v\u1edbi v\u1ecb trí Ti\u1ebfp th\u1ef1c. Hãy b\u1ecf ra 1-3 tháng xin vào làm Ti\u1ebfp th\u1ef1c \u0111i, (n\u1ebfu nhà hàng \u0111ó không có v\u1ecb trí này thì xin làm ph\u1ee5c v\u1ee5 c\u0169ng \u0111\u01b0\u1ee3c). \u0110\u1ec3 làm gì? – Ti\u1ebfp c\u1eadn v\u1edbi b\u1ebfp \u1edf kho\u1ea3ng cách g\u1ea7n nh\u1ea5t, cho c\u1ea3m nh\u1eadn th\u1ef1c t\u1ebf nh\u1ea5t, r\u1eb1ng: các anh B\u1ebfp làm vi\u1ec7c và ch\u1ebf bi\u1ebfn món \u0103n ra sao m\u1ed7i ca, c\u0169ng nh\u01b0 m\u1ecdi ho\u1ea1t \u0111\u1ed9ng trong b\u1ebfp \u0111\u01b0\u1ee3c v\u1eadn hành và \u0111i\u1ec1u ph\u1ed1i th\u1ebf nào v\u1edbi t\u1eebng v\u1ecb trí… t\u1eeb \u0111ó rút ra c\u1ea3m nh\u1eadn ch\u1ee7 quan v\u1ec1 \u0111\u1eb7c thù và tính ch\u1ea5t công vi\u1ec7c, r\u1ed3i t\u1ef1 \u0111ánh giá m\u1ee9c \u0111\u1ed9 phù h\u1ee3p c\u1ee7a b\u1ea3n thân v\u1edbi ngh\u1ec1 và công vi\u1ec7c này th\u1ebf nào tr\u01b0\u1edbc khi ra quy\u1ebft \u0111\u1ecbnh d\u1ea5n thân tr\u1ef1c ti\u1ebfp vào ngh\u1ec1. N\u1ebfu không còn h\u1ee9ng thú n\u1eefa, d\u1eebng l\u1ea1i lúc này là c\u1ef1c k\u1ef3 sáng su\u1ed1t.<\/p>\n

+ B\u1eaft \u0111\u1ea7u t\u1eeb Ph\u1ee5 b\u1ebfp<\/strong>
Nên nh\u1edb, tr\u1eeb nh\u1eefng ai là “con ông cháu cha” hay có tài n\u0103ng xu\u1ea5t chúng ra thì còn l\u1ea1i, ai vào ngh\u1ec1 b\u1ebfp c\u0169ng ph\u1ea3i, ho\u1eb7c nên b\u1eaft \u0111\u1ea7u t\u1eeb v\u1ecb trí th\u1ea5p nh\u1ea5t – Ph\u1ee5 b\u1ebfp. \u0110\u1ec3 làm gì? – H\u1ecdc t\u1eeb vi\u1ec7c \u0111\u01a1n gi\u1ea3n và nh\u1ecf nh\u1ea5t h\u1ecdc lên, \u0111\u1ec3 sau này, khi tr\u1edf thành B\u1ebfp chính và th\u0103ng ti\u1ebfn lên nh\u1eefng v\u1ecb trí cao h\u01a1n, dùng ch\u1ec9 d\u1ea1y l\u1ea1i ng\u01b0\u1eddi m\u1edbi hay ki\u1ec3m tra khâu chu\u1ea9n b\u1ecb nguyên li\u1ec7u tr\u01b0\u1edbc ch\u1ebf bi\u1ebfn, tránh tình tr\u1ea1ng sai hay thi\u1ebfu \u1ea3nh h\u01b0\u1edfng \u0111\u1ebfn ti\u1ebfn \u0111\u1ed9 và ch\u1ea5t l\u01b0\u1ee3ng công vi\u1ec7c.<\/p>\n

<\/p>\n

+ Làm thân v\u1edbi cô R\u1eeda bát<\/strong>
Có vào làm b\u1ebfp r\u1ed3i m\u1edbi bi\u1ebft, cô R\u1eeda bát “quy\u1ec1n l\u1ef1c” c\u1ef1c kì. Ch\u1ecbu khó ph\u1ee5 cô d\u1ecdn d\u1eb9p b\u1ebfp cu\u1ed1i ca, bê bát \u0111\u0129a n\u1eb7ng, s\u1eafp x\u1ebfp khay úp \u0111\u1ed3 g\u1ecdn gàng… r\u1ed3i cô ch\u1ec9 cho m\u1ea5y cái l\u1eb7t v\u1eb7t và quy t\u1eafc trong b\u1ebfp, c\u1ea3 chef nào tính c\u1ecdc, chef nào hi\u1ec1n… th\u1eadm chí, n\u1ebfu \u0111\u01b0\u1ee3c lòng cô, có khi b\u1ecb chef nào \u0103n hi\u1ebfp hay m\u1eafng oan là c\u1ed5 bênh giúp ngay.<\/p>\n

+ Tích c\u1ef1c h\u1ecdc h\u1ecfi<\/strong>
Vào ngh\u1ec1, ai c\u0169ng nh\u01b0 t\u1edd gi\u1ea5y tr\u1eafng. H\u1ecdc h\u1ecfi t\u1eeb ng\u01b0\u1eddi \u0111i tr\u01b0\u1edbc \u0111\u1ec3 bi\u1ebft vi\u1ec7c, ki\u1ec3m ch\u1ee9ng ki\u1ebfn th\u1ee9c \u0111ã tích l\u0169y và nh\u1eefng m\u1eb9o, cách th\u1ee9c làm vi\u1ec7c không có t\u1eeb sách v\u1edf giúp ích r\u1ea5t nhi\u1ec1u cho công vi\u1ec7c th\u1ef1c t\u1ebf.<\/p>\n

+ “Làm thân” v\u1edbi ng\u01b0\u1eddi có “quy\u1ec1n”<\/strong>
Hòa nhã và thân thi\u1ec7n giúp t\u1ea1o m\u1ed1i quan h\u1ec7 t\u1ed1t \u0111\u1eb9p v\u1edbi \u0111\u1ed3ng nghi\u1ec7p và c\u1ea5p trên. \u0110i\u1ec1u này giúp ích cho vi\u1ec7c h\u1ecdc h\u1ecfi nh\u1eefng \u0111i\u1ec1u hay t\u1eeb ng\u01b0\u1eddi \u0111i tr\u01b0\u1edbc. Ngoài ra, n\u1ebfu \u0111\u01b0\u1ee3c, c\u1ed1 g\u1eafng “làm thân” v\u1edbi m\u1ed9t b\u1ebfp nào \u0111ó có “quy\u1ec1n l\u1ef1c” \u0111\u1ec3 c\u1eady nh\u1edd khi c\u1ea7n.<\/p>\n

+ Tìm ki\u1ebfm c\u01a1 h\u1ed9i th\u1ec3 hi\u1ec7n mình<\/strong>
D\u0129 nhiên, \u0111\u1ec3 \u0111\u01b0\u1ee3c c\u1ea5t nh\u1eafc lên v\u1ecb trí cao h\u01a1n, ng\u01b0\u1eddi \u0111\u01b0\u1ee3c c\u1ea5t nh\u1eafc ph\u1ea3i ch\u1ee9ng t\u1ecf \u0111\u01b0\u1ee3c n\u0103ng l\u1ef1c c\u1ee7a b\u1ea3n thân, cho th\u1ea5y mình phù h\u1ee3p và x\u1ee9ng \u0111áng. Do \u0111ó, tìm ki\u1ebfm c\u01a1 h\u1ed9i th\u1ec3 hi\u1ec7n mình, kh\u1eb3ng \u0111\u1ecbnh mình \u0111\u1ea1t chu\u1ea9n \u0111\u1ec3 ti\u1ebfp nh\u1eadn công vi\u1ec7c \u1edf v\u1ecb trí m\u1edbi là m\u1ed9t cách h\u1eefu hi\u1ec7u giúp gây \u1ea5n t\u01b0\u1ee3ng v\u1edbi c\u1ea5p trên.<\/p>\n

<\/p>\n

+ Làm t\u1ed1t công vi\u1ec7c \u1edf v\u1ecb trí m\u1edbi<\/strong>
\u0110\u1ea1t \u0111\u01b0\u1ee3c v\u1ecb trí mong mu\u1ed1n k\u1ebf c\u1eadn ch\u01b0a ph\u1ea3i là xong. C\u1ea7n ti\u1ebfp t\u1ee5c th\u1ec3 hi\u1ec7n th\u1eadt t\u1ed1t nh\u1eb1m kh\u1eb3ng \u0111\u1ecbnh mình x\u1ee9ng \u0111áng, \u0111\u1ec3 duy trì s\u1ef1 tín nhi\u1ec7m; \u0111\u1ed3ng th\u1eddi, \u0111\u1eb7t m\u1ee5c tiêu ph\u1ea5n \u0111\u1ea5u cho v\u1ecb trí cao h\u01a1n trên con \u0111\u01b0\u1eddng th\u0103ng ti\u1ebfn trong ngh\u1ec1 b\u1ebfp.<\/p>\n

Trên \u0111ây là l\u1ed9 trình vào ngh\u1ec1 \u0111\u01b0\u1ee3c m\u1ed9t Chef thành danh chia s\u1ebb t\u1eeb chính th\u1ef1c t\u1ebf b\u1ea3n thân, hy v\u1ecdng s\u1ebd là “tài li\u1ec7u” tham kh\u1ea3o h\u1eefu ích cho nh\u1eefng b\u1ea1n tr\u1ebb có ý \u0111\u1ecbnh d\u1ea5n thân vào ngh\u1ec1.<\/p>\n

Haseca – Su\u1ea5t \u0103n công nghi\u1ec7p<\/a> <\/span>hàng \u0111\u1ea7u Vi\u1ec7t Nam<\/strong><\/h2>\n

Haseca – Công ty c\u1ed5 ph\u1ea7n D\u1ecbch v\u1ee5 Hà Thành, tr\u1ea3i qua 10 n\u0103m xây d\u1ef1ng và phát tri\u1ec3n, Haseca \u0111ã v\u01b0\u01a1n lên tr\u1edf thành nhà cung c\u1ea5p su\u1ea5t \u0103n công nghi\u1ec7p<\/span><\/strong><\/a> uy tín hàng \u0111\u1ea7u Vi\u1ec7t Nam. M\u1ed7i n\u0103m nhà th\u1ea7u b\u1ebfp \u0103n<\/a><\/span><\/strong> Haseca l\u1ea1i cung c\u1ee9ng hàng tri\u1ec7u b\u1eefa \u0103n Ngon – S\u1ea1ch – An toàn – Ch\u1ea5t l\u01b0\u1ee3ng kh\u1eafp c\u1ea3 n\u01b0\u1edbc. V\u1edbi quy trình làm vi\u1ec7c chuyên nghi\u1ec7p, hi\u1ec7u qu\u1ea3, cùng s\u1ef1 c\u1ea7u th\u1ecb, không ng\u1eebng c\u1ea3i ti\u1ebfn, hoàn thi\u1ec7n d\u1ecbch v\u1ee5, b\u1ebfp \u0103n t\u1eadp th\u1ec3 Haseca \u0111ã chinh ph\u1ee5c và gi\u1eef v\u1eefng ni\u1ec1m tin c\u1ee7a nhi\u1ec1u khách hàng khó tính nh\u01b0 Nh\u1eadt B\u1ea3n, Hàn Qu\u1ed1c, M\u1ef9, EU, \u0110ài Loan, Trung Qu\u1ed1c,…<\/p>\n

Haseca – Su\u1ea5t \u0103n công nghi\u1ec7p<\/a><\/span><\/strong> hàng \u0111\u1ea7u Vi\u1ec7t Nam<\/figcaption><\/figure>\n

Hi\u1ec7n nay, b\u1ebfp \u0103n công nghi\u1ec7p<\/strong><\/span><\/a> Haseca có th\u1ec3 \u0111áp \u1ee9ng m\u1ecdi nhu c\u1ea7u c\u1ee7a khách hàng, c\u1ee5 th\u1ec3 nh\u01b0: cá nhân hóa th\u1ef1c \u0111\u01a1n theo yêu c\u1ea7u, xây d\u1ef1ng ch\u1ebf \u0111\u1ed9 dinh d\u01b0\u1ee1ng phù h\u1ee3p v\u1edbi t\u1eebng ngành ngh\u1ec1, \u0111\u1eb7c \u0111i\u1ec3m công vi\u1ec7c c\u1ee7a khách hàng. Toàn b\u1ed9 quá trình xây d\u1ef1ng th\u1ef1c \u0111\u01a1n, cân \u0111\u1ed1i ch\u1ebf \u0111\u1ed9 dinh d\u01b0\u1ee1ng \u0111\u01b0\u1ee3c tri\u1ec3n khai b\u1edfi \u0111\u1ed9i ng\u0169 dinh d\u01b0\u1ee1ng viên chuyên nghi\u1ec7p, \u0111\u01b0\u1ee3c \u0111ào t\u1ea1o bài b\u1ea3n v\u1ec1 dinh d\u01b0\u1ee1ng su\u1ea5t \u0103n công nghi\u1ec7p.<\/p>\n

Trong ho\u1ea1t \u0111\u1ed9ng kinh doanh su\u1ea5t \u0103n công nghi\u1ec7p<\/strong><\/span><\/a>,<\/span><\/strong> Haseca không ch\u1ec9 tiên phong \u1edf quá trình chuyên nghi\u1ec7p hóa, tuân th\u1ee7 nghiêm ng\u1eb7t quy trình ch\u1ebf bi\u1ebfn, v\u1ec7 sinh an toàn th\u1ef1c ph\u1ea9m, an toàn lao \u0111\u1ed9ng mà còn có nhi\u1ec1u n\u1ed7 l\u1ef1c trong vi\u1ec7c th\u1ef1c hi\u1ec7n các chính sách xã h\u1ed9i, tích c\u1ef1c h\u1ed7 tr\u1ee3 h\u1ecdc t\u1eadp, gi\u1ea3i quy\u1ebft vi\u1ec7c làm cho các b\u1ea1n sinh viên m\u1edbi ra tr\u01b0\u1eddng, ng\u01b0\u1eddi lao \u0111\u1ed9ng trung niên.<\/p>\n

B\u1ea1n \u0111ang c\u1ea7n m\u1ed9t \u0111\u01a1n v\u1ecb cung \u1ee9ng su\u1ea5t \u0103n công nghi\u1ec7p<\/a><\/strong><\/span> uy tín hàng \u0111\u1ea7u Vi\u1ec7t Nam. Hãy \u0111\u1ebfn v\u1edbi Haseca<\/strong><\/span><\/a> b\u1ea1n s\u1ebd c\u1ea3m nh\u1eadn \u0111\u01b0\u1ee3c d\u1ecbch v\u1ee5 ch\u1ea5t l\u01b0\u1ee3ng cao, trách nhi\u1ec7m và s\u1ef1 t\u1ef1 t\u1ea7n tình t\u1eeb m\u1ed7i cá nhân chúng tôi. V\u1edbi ph\u01b0\u01a1ng châm “Ngon s\u1ea1ch t\u1eeb tâm”, nhà cung \u1ee9ng su\u1ea5t \u0103n công nghi\u1ec7p<\/a><\/span><\/strong> Haseca r\u1ea5t mong mu\u1ed1n nh\u1eadn \u0111\u01b0\u1ee3c s\u1ef1 h\u1ee3p tác, \u0111\u1ed3ng hành c\u1ee7a b\u1ea1n.<\/p>\n