HASECA
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HASECA
10년 이상의 업계 경력
매일의 개선 노력과 풍부한 경험으로 HASECA는 점차적으로 산업용 케이터링을 제공하는 베트남 최고의 기업이 되고 있습니다. 현재 HASECA는 전국에 걸쳐 80개 이상의 기업, 대기업과 함께 합력하며, 하루에 13만 개 이상의 식사를 제공합니다.
작업 여정 후 합산된 가치
노동자의 취향에 대한 철저한 이해
노동자들의 마음을 녹이는데 적합한 개인화된 메뉴를 구축하기 위해서는, 10년간 업데이트 된 기술력과 경험이 핵심 요인입니다.
직업에 맞게 식단의 균형을 유지합니다.
HASECA 메뉴는 잘 훈련되고 경험이 풍부한 영양사 팀이 각 직업과 직업의 특성에 적합한 식단의 칼로리 함량을 계산하여 구성합니다.
40일 동안 중복되지 않는 메뉴
HASECA의 프로 셰프들은 항상 경험을 바탕으로 정기적으로 메뉴를 변경하며, 계약업체와 협력하여 직원들의 의견을 수렴하여 지속적으로 품질을 개선하고 고객의 입맛에 맞게 변경하고 있습니다
예산에 적절한 비용
HASECA는 합리적인 가격에 깨끗한 재료를 선택하고 직원 성과를 최적화하여 고객에게 적절한 지출 예산을 충족하면서 영양가 있는 식사를 제공할 수 있습니다.
전면적인 관리 시스템
HASECA는 명확한 인적 자원 구조를 구축하고 부서 간 특정 작업을 할당하여 쉽게 운영하고 최고의 품질을 창출합니다.
관리 시스템 구축의 목표
빠른 서비스
다양한 품목을 운영하는 한 부서는 시간을 최적화하기가 어렵습니다. HASECA는 항상 고객의 편의를 최우선으로 해서 모든 공정이 깔끔하고 신속하고 효율적으로 진행되어 최단시간에 고객님의 요청을 처리해 드립니다.
절대적인 만족을 창조합니다
부서마다 역할이 다를 것입니다. 덕분에 HASECA는 최고 품질을 가진 제품을 전문적으로 생산함과 동시에 최고의 서비스 품질을 제공하기 위해 가장 신속하게 문제를 해결하고 가장 효과적으로 처리할 수 있음을 보장합니다
좋은 인력
HASECA의 직원들은 원래 레스토랑과 호텔에서 일하는 잘 훈련된 전문가여서 전문적인 경험이 있습니다. 잘 관리를 통해 HASECA는 각 개인의 강점을 발휘하고 직원 성과를 최적화할 수 있습니다.
많은 외국 기업에 서비스 제공
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실력파 셰프인 CEO가 이끌어갑니다
원래 숙련된 요리사였던 Doan Tat Chieu CEO는 "마음에서 깨끗한 밥"을 모토로 HASECA를 설립하고 오늘날 점진적으로 성과를 달성하도록 이끌었습니다.
창업자의 포부 - 가치기반
맛있음
맛있는 식사는 재료, 전처리 기술, 향신료, 불 등 여러 요인에 따라 달라지며 또한 그것을 즐기는 사람에 따라 달라집니다.따라서 HASECA의 프로 셰프들은 전문성 외에도 임원 우편함, 희망 메뉴 우편함, 반영 우편함을 통해 직원들의 감정을 파악하여 그에 따른 식사를 개선합니다.
품질
맛있는 식사는 재료, 전처리 기술, 향신료, 불 등 여러 요인에 따라 달라지며 또한 그것을 즐기는 사람에 따라 달라집니다.따라서 HASECA의 프로 셰프들은 전문성 외에도 임원 우편함, 희망 메뉴 우편함, 반영 우편함을 통해 직원들의 감정을 파악하여 그에 따른 식사를 개선합니다.
안전
HASECA의 직업은 근로자의 건강과 직결됩니다. 따라서 우리는 식품 위생 안전 문제를 무시할 수 없는데다가 최우선 과제라고 생각합니다 .투입자재 선정, 사전가공, 가공, 주방청소 등 모든 단계에서 철저한 관리 프로세스를 구축하고 있습니다.
4.0 기술 적용 개척
HASECA는 작업 효율성을 높이기 위해 끈임없이 노력과 창의성을 높이 평가합니다.
특히 HASECA의 규모가 점차적으로 커지고 있는 동안, 우리는 비즈니스 관리에 적합한 솔루션을 찾았습니다.
첨단 기술로 차별화
인공 지능 AI
Haseca는 Beet Innovators와 협력하여 시간 측정, 작업 제어, 식사 및 산업용 주방 운영에 AI 얼굴 인식을 적용하여 기업 지배 구조, 인력 자원 관리의 효율성을 개선하고 식품위생 안전을 보장합니다.
CRM, ERP
HASECA는 기술 적용으로 고객을 보다 효율적으로 관리하고 고객의 제안과 요청을 쉽게 종합하여 적합한 솔루션을 제공할 수 있습니다. 동시에 계획 및 일정을 세우는 도구로 리소스를 쉽게 제어할 수 있습니다.
철저한 식품 위생안전 보장
HASECA가 사용하는 식재료는 METRO, BIG C 등과 같은 베트남의 유명 식품 공급업체에서 공급받습니다. 또한 HASECA는 ISO 22000,식품위생안전, 5S와 같은 인증서을 보유중입니다..
엄격한 검열 과정
1. 도축장, 검역증명서 등 능력증명서를 확인합니다
2. 생산지에서 정기적으로 점검합니다
3. 적외선 온도계로 냉장차의 온도를 확인합니다
4. 육류, 야채, 공산품을 1월 /1회 검사합니다
5. 공급업체와 1월/ 1회 회의를 합니다
6. 손수레를 이용하여 상품 확인 시 이동시간을 단축시킵니다
7. 청구일지를 사용하고 전자저울로 수량을 확인합니다
8. 배송 규정 위반 시 거래를 중지합니다
9. 단방향 주방 모델을 이용합니다
서비스의 핵심은 근로자
HASECA는 노동자들의 감정에 매우 신경을 씁니다.
우리는 어떤 피드백도 놓치지 않았습니다. 이러한 데이터를 바탕으로 산업 급식 개선 및 해결 방안을 제시합니다. 또한 직원들이 역량을 개발할 수 있는 공간도 조성하고 있습니다.