TIÊU CHÍ LỰA CHỌN ĐỐI TÁC CUNG CẤP SUẤT ĂN CHO KHU CÔNG NGHIỆP

Trong môi trường sản xuất tại các khu công nghiệp, bữa ăn giữa ca không đơn thuần là nhu cầu dinh dưỡng, mà còn là yếu tố trực tiếp ảnh hưởng đến sức khỏe, tinh thần và năng suất lao động của đội ngũ công nhân viên. Chính vì vậy, việc lựa chọn một đối tác cung cấp suất ăn chuyên nghiệp, đáng tin cậy là quyết định chiến lược của nhiều doanh nghiệp.

Hãy cùng Haseca – đơn vị chuyên tổ chức bếp ăn và phục vụ tại chỗ cho các nhà máy, khu công nghiệp – điểm qua những tiêu chí quan trọng nhất khi lựa chọn đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp.

1. Chất lượng thực phẩm và an toàn vệ sinh thực phẩm (VSATTP)

Đây là yếu tố cốt lõi và bắt buộc. Một đối tác uy tín cần đảm bảo:

Nguồn gốc nguyên liệu rõ ràng, ưu tiên nông sản, thịt cá tươi sống được cung ứng từ các đơn vị có chứng nhận chất lượng.
Không sử dụng thực phẩm đông lạnh kém chất lượng, hàng trôi nổi, không rõ xuất xứ.
Quy trình bảo quản, sơ chế và nấu nướng đúng chuẩn VSATTP.
Khu vực bếp và nhà ăn được kiểm soát vệ sinh định kỳ, có hệ thống xử lý rác, nước thải an toàn.

Hãy yêu cầu đối tác cung cấp chứng nhận ISO 22000, HACCP hoặc giấy chứng nhận an toàn thực phẩm của cơ quan chức năng.

Haseca cam kết: 100% nguyên liệu có kiểm định chất lượng. Quy trình chế biến tuân thủ chuẩn ISO 22000:2018 – mang đến những bữa ăn ngon – sạch – an toàn tuyệt đối cho công nhân.

2. Khả năng tổ chức bếp và phục vụ tại chỗ chuyên nghiệp

Một số đơn vị chỉ giao cơm hộp đến tận nơi, nhưng mô hình này thiếu kiểm soát nhiệt độ, chất lượng và tính linh hoạt. Do đó, nhiều khu công nghiệp hiện nay ưu tiên lựa chọn đơn vị tổ chức nấu và phục vụ tại chỗ.

Tiêu chí đánh giá năng lực tổ chức tại chỗ bao gồm:

Đội ngũ bếp chuyên nghiệp, có kinh nghiệm vận hành bếp công suất lớn (từ 500 – 10.000 suất/ngày).
Trang thiết bị hiện đại, đủ công suất, có thể nấu nhiều món cùng lúc mà vẫn đảm bảo chất lượng.
Phương án phục vụ hợp lý, đảm bảo tất cả công nhân đều được ăn đúng giờ nghỉ ca, không xếp hàng quá lâu.
Có nhân sự trực tại chỗ để xử lý sự cố, điều chỉnh món ăn linh hoạt theo thực tế.

Haseca sở hữu đội ngũ hơn 200 đầu bếp và nhân viên phục vụ được đào tạo bài bản, sẵn sàng phục vụ suất ăn tại chỗ cho các nhà máy có quy mô từ vài trăm đến hàng ngàn lao động mỗi ca.

3. Thực đơn đa dạng, dinh dưỡng, phù hợp khẩu vị công nhân

Người lao động không đòi hỏi món ăn cầu kỳ, nhưng họ mong chờ những bữa ăn vừa ngon miệng, đủ chất, lại đổi món thường xuyên. Một đơn vị cung cấp suất ăn tốt cần đáp ứng:

Thực đơn linh hoạt theo tuần, theo mùa và theo đặc điểm lao động từng khu vực (miền Bắc, Trung, Nam).
Đầy đủ nhóm dưỡng chất: tinh bột – đạm – rau củ – chất béo – vitamin.
Có thể xây dựng thực đơn đặc biệt theo yêu cầu của doanh nghiệp (ví dụ tăng cường năng lượng mùa cao điểm sản xuất, thực đơn chay ngày lễ, v.v.).
Hạn chế dầu mỡ, gia vị quá gắt, ưu tiên món dễ tiêu hóa, không gây buồn ngủ sau giờ nghỉ trưa.

Haseca thiết kế thực đơn theo chuẩn dinh dưỡng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, đảm bảo mỗi bữa ăn là sự kết hợp cân bằng giữa năng lượng và sức khỏe.

4. Khả năng phục vụ linh hoạt theo ca kíp, tăng ca, lễ Tết

Mỗi doanh nghiệp đều có lịch làm việc và tổ chức ca riêng biệt, do đó nhà cung cấp cần có khả năng thích ứng cao:

Phục vụ nhiều ca ăn trong ngày (ca sáng, trưa, tối, đêm).
Linh hoạt tăng giảm suất ăn theo biến động nhân sự (tăng ca, nghỉ lễ, thay đổi sản lượng sản xuất).
Có thể bố trí phục vụ ăn sớm cho bộ phận bảo vệ, lái xe, hoặc ăn muộn cho ca kéo dài.
Duy trì phục vụ trong các ngày lễ, Tết, khi công nhân tăng ca hoặc ở lại sản xuất.

Haseca vận hành bếp ăn 24/7, cam kết đáp ứng đầy đủ mọi nhu cầu phục vụ theo ca kíp của từng doanh nghiệp.

5. Dịch vụ chăm sóc khách hàng và tinh thần phục vụ

Một yếu tố “mềm” nhưng lại có sức ảnh hưởng lớn đến trải nghiệm của doanh nghiệp và người lao động:

Nhân viên phục vụ niềm nở, lịch sự, không để xảy ra tình trạng quát mắng, chậm trễ.
Có kênh tiếp nhận ý kiến phản hồi từ công nhân để cải tiến món ăn hằng tuần.
Hỗ trợ tổ chức các chương trình “bữa ăn đặc biệt” vào ngày lễ: cơm tất niên, tiệc công nhân, sinh nhật công ty…
Giao tiếp văn minh, chuyên nghiệp với ban lãnh đạo, phòng nhân sự và các bộ phận liên quan.

Haseca xây dựng bộ quy tắc phục vụ riêng cho từng vị trí, đào tạo kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống và đặt khách hàng làm trung tâm trong mọi hoạt động.

6. Giá cả hợp lý, minh bạch, phù hợp ngân sách doanh nghiệp

Dù ngân sách mỗi doanh nghiệp khác nhau, nhưng điều quan trọng là:

Bảng giá rõ ràng, có thể tùy chọn gói tiêu chuẩn, gói cải thiện, gói dinh dưỡng nâng cao.
Chi tiết các khoản bao gồm: chi phí nguyên liệu, công chế biến, chi phí phục vụ, vận hành bếp, thuế, v.v.
Không phát sinh chi phí ẩn hoặc thay đổi bất ngờ.

Haseca hỗ trợ tư vấn gói dịch vụ phù hợp ngân sách doanh nghiệp, với mức chi phí từ 20.000 – 35.000đ/suất, tối ưu chi phí mà vẫn đảm bảo chất lượng vượt trội.

7. Hồ sơ pháp lý, năng lực thực tế và uy tín trên thị trường

Trước khi ký hợp đồng, doanh nghiệp nên kiểm tra:

Giấy phép kinh doanh, chứng nhận VSATTP, hợp đồng mẫu, năng lực nhân sự.
Tham quan thực tế các bếp ăn mà nhà cung cấp đang vận hành.
Xem đánh giá của các đối tác trong cùng khu công nghiệp, kiểm tra hồ sơ năng lực, dự án tương tự.
Xem xét thời gian phản hồi sự cố, chính sách xử lý khiếu nại, cam kết hỗ trợ.

Haseca tự hào là đối tác của hơn 150 nhà máy lớn tại các KCN ở Hà Nội, Bắc Ninh, Hải Dương, Đồng Nai, TP.HCM… Được hơn 50.000 công nhân tin tưởng sử dụng bữa ăn mỗi ngày.

8. Tiêu chí bổ sung: Cam kết phát triển bền vững

Xu hướng hiện nay là doanh nghiệp hướng đến sự phát triển bền vững, thân thiện với môi trường. Một đơn vị cung cấp suất ăn tiên tiến nên:

Giảm rác thải nhựa, ưu tiên sử dụng khay inox, cốc thủy tinh tái sử dụng.
Quản lý chất thải nhà bếp đúng quy trình.
Có chính sách nhân sự minh bạch, môi trường làm việc tốt cho chính người lao động trong bếp ăn.

Haseca đang triển khai mô hình “Bếp xanh”, giảm thiểu rác thải, đầu tư công nghệ tiết kiệm năng lượng và sử dụng thiết bị thân thiện với môi trường.

Một bữa ăn công nghiệp chất lượng không chỉ giúp công nhân no bụng, mà còn:

Tăng hiệu suất công việc
Giảm tỷ lệ nghỉ ốm, chán ăn, mệt mỏi giữa ca
Góp phần xây dựng văn hóa doanh nghiệp nhân văn, gắn kết

Và để đạt được điều đó, doanh nghiệp cần chọn đúng đối tác – chọn người thật sự hiểu công nhân, hiểu bếp ăn, và hiểu giá trị của một bữa cơm no đủ.

9.Haseca – Đơn vị tổ chức bếp ăn và phục vụ tại chỗ cho nhà máy, khu công nghiệp

Dịch vụ trọn gói: từ thiết kế bếp, vận hành, phục vụ đến quản lý suất ăn.
Tiêu chuẩn ISO 22000 – Quy trình chuyên nghiệp – Đội ngũ tận tâm
Giải pháp linh hoạt cho từng doanh nghiệp, từng ngân sách

👉 Liên hệ Haseca ngay hôm nay để được tư vấn miễn phí và khảo sát tại chỗ!

Xem thêm:

Thực Đơn Đa Dạng Đủ Dinh Dưỡng

Trong suốt hơn 10 năm hoạt động, HASECA luôn giữ vững quan điểm: yếu tố làm nên bữa ăn ngon chính là nguyên liệu sạch, bếp ăn an toàn và con người..

Haseca - Suất ăn công nghiệp hàng đầu Việt Nam

Haseca - Công ty cổ phần Dịch vụ Hà Thành, trải qua 10 năm xây dựng và phát triển, Haseca đã vươn lên trở thành nhà cung cấp suất ăn công nghiệp uy tín hàng đầu Việt Nam. Mỗi năm nhà thầu bếp ăn Haseca lại cung cứng hàng triệu bữa ăn Ngon - Sạch - An toàn - Chất lượng khắp cả nước. Với quy trình làm việc chuyên nghiệp, hiệu quả, cùng sự cầu thị, không ngừng cải tiến, hoàn thiện dịch vụ, bếp ăn tập thể Haseca đã chinh phục và giữ vững niềm tin của nhiều khách hàng khó tính như Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ, EU, Đài Loan, Trung Quốc,...

Hiện nay, bếp ăn công nghiệp Haseca có thể đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng, cụ thể như: cá nhân hóa thực đơn theo yêu cầu, xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp với từng ngành nghề, đặc điểm công việc của khách hàng. Toàn bộ quá trình xây dựng thực đơn, cân đối chế độ dinh dưỡng được triển khai bởi đội ngũ dinh dưỡng viên chuyên nghiệp, được đào tạo bài bản về dinh dưỡng suất ăn công nghiệp.

Haseca - Suất ăn công nghiệp hàng đầu Việt Nam — Haseca **- Suất ăn công nghiệp** hàng đầu Việt Nam

Trong hoạt động kinh doanh suất ăn công nghiệp, Haseca không chỉ tiên phong ở quá trình chuyên nghiệp hóa, tuân thủ nghiêm ngặt quy trình chế biến, vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động mà còn có nhiều nỗ lực trong việc thực hiện các chính sách xã hội, tích cực hỗ trợ học tập, giải quyết việc làm cho các bạn sinh viên mới ra trường, người lao động trung niên.

Bạn đang cần một đơn vị cung ứng suất ăn công nghiệp uy tín hàng đầu Việt Nam. Hãy đến với Haseca bạn sẽ cảm nhận được dịch vụ chất lượng cao, trách nhiệm và sự tự tần tình từ mỗi cá nhân chúng tôi. Với phương châm "Ngon sạch từ tâm", nhà cung ứng suất ăn công nghiệp Haseca rất mong muốn nhận được sự hợp tác, đồng hành của bạn.

CHI NHÁNH
Tầng 2, toà ThePride, La Khê, Hà Đông, Hà Nội
0966 816 002 - 0966 741 866

Tiêu chí lựa chọn đối tác cung cấp suất ăn cho khu công nghiệp