Bếp Trưởng

• MÔ TẢ CÔNG VIỆC:

-        Điều phối và chịu trách nhiệm cao nhất về mọi hoạt động của khu vực canteen, trang thiết bị - công cụ dụng cụ.

-     Chịu trách nhiệm về nguyên liệu đầu vào, chi phí thực phẩm, nhân sự, chất lượng các món ăn và sự hài lòng của khách hàng.

-       Lên thực đơn, phân tích các nguyên liệu, tính chi phí nguyên liệu, chi phí lao động và tổng chi phí. Từ đó đưa ra mức giá cho mỗi món ăn trong thực đơn.

-       Đào tạo hướng dẫn đội ngũ nhân viên bếp : về kỹ thuật nấu, về cách làm việc....

-       Đảm bảo tiến độ sản xuất phục vụ, ATVSTP trong sơ chế - chế biến

-      Lập kế hoạch cải thiện các hạng mục theo yêu cầu khách hàng và khi có đánh giá từ các phòng ban liên quan để nâng cao chất lượng dịch vụ.

-     Lên cơ cấu, sắp xếp tổ chức nhân sự bếp đảm bảo chi phí và hoạt động sản xuất.

-        Đề xuất tuyển dụng và tham gia tuyển dụng nhân viên các vị trí khi thiếu hụt.

-     Quản lý, Huấn luyện, đào tạo, tạo động lực và xây dựng tinh thần đoàn kết cho nhân viên cấp dưới

-        Tham gia các cuộc họp với nhà máy về công việc tại bếp.

- Thực hiện và có trách nhiệm với công việc mới phát sinh chỉ đạo từ Điều hành vùng- Trưởng phòng- Giám Đốc.

• YÊU CẦU:

-        Hiểu về hoạt động của bếp ăn công nghiệp/nhà hàng

-        Hiểu về thực đơn món ăn và định lượng, các vấn đề về ATVSTP

-        Chịu áp lực cao, chấp nhận đi công tác dài ngày ( theo yêu cầu cv nếu có)

-        Kết nối và xử lý thông tin nhanh chóng, kịp thời

-        Khả năng quản lý và làm việc theo nhóm tốt

-        Kỹ năng đào tạo, hướng dẫn và tạo động lực cho nhân viên cấp dưới

• QUYỀN LỢI:

- Làm việc tại Haseca bạn sẽ được hưởng mức lương xứng đáng với năng lực của mình

- Được tham gia các chương trình đào tạo nội bộ, đào tạo bên ngoài giúp nâng cao trình độ chuyên môn và không ngừng phát triển bản thân;

- Thưởng tháng 13, tham gia đầy đủ các chế độ theo quy định của nhà nước

- Được đào tạo lên các vị trí cao hơn

- Có nhiều cơ hội thăng tiến (bếp chính >> phó ca >>trưởng ca>> bếp trưởng. Bếp trưởng >>quản lý khu vực....)

- Thời gian làm việc: Giờ hành chính từ Thứ 2 - Thứ 7

• LIÊN HỆ ỨNG TUYỂN:

- Gửi CV với tiêu đề: "Khu Vực Ứng tuyển_Bếp Trưởng_Họ tên_Năm sinh" về Email: tuyendung@haseca.com

• HỒ SƠ CHUẨN BỊ ĐI LÀM:

- Chứng minh thư (công chứng trong vòng 6 tháng)

- Sổ hộ khẩu (công chứng trong vòng 6 tháng)

- Sơ yếu lý lịch (công chứng trong vòng 6 tháng)

- Giấy khám sức khỏe (Thời hạn trong vòng 6 tháng)

- Bằng cấp (công chứng trong vòng 6 tháng)

  Thực Đơn Đa Dạng Đủ Dinh Dưỡng

 Trong suốt hơn 10 năm hoạt động, HASECA luôn giữ vững quan điểm: yếu tố làm nên bữa ăn ngon chính là nguyên liệu sạch, bếp ăn an toàn và con người..

Haseca - Suất ăn công nghiệp hàng đầu Việt Nam

Haseca - Công ty cổ phần Dịch vụ Hà Thành, trải qua 10 năm xây dựng và phát triển, Haseca đã vươn lên trở thành nhà cung cấp suất ăn công nghiệp uy tín hàng đầu Việt Nam. Mỗi năm nhà thầu bếp ăn Haseca lại cung cứng hàng triệu bữa ăn Ngon - Sạch - An toàn - Chất lượng khắp cả nước. Với quy trình làm việc chuyên nghiệp, hiệu quả, cùng sự cầu thị, không ngừng cải tiến, hoàn thiện dịch vụ, bếp ăn tập thể Haseca đã chinh phục và giữ vững niềm tin của nhiều khách hàng khó tính như Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ, EU, Đài Loan, Trung Quốc,...

Hiện nay, bếp ăn công nghiệp Haseca có thể đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng, cụ thể như: cá nhân hóa thực đơn theo yêu cầu, xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp với từng ngành nghề, đặc điểm công việc của khách hàng. Toàn bộ quá trình xây dựng thực đơn, cân đối chế độ dinh dưỡng được triển khai bởi đội ngũ dinh dưỡng viên chuyên nghiệp, được đào tạo bài bản về dinh dưỡng suất ăn công nghiệp.

Trong hoạt động kinh doanh suất ăn công nghiệp, Haseca không chỉ tiên phong ở quá trình chuyên nghiệp hóa, tuân thủ nghiêm ngặt quy trình chế biến, vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động mà còn có nhiều nỗ lực trong việc thực hiện các chính sách xã hội, tích cực hỗ trợ học tập, giải quyết việc làm cho các bạn sinh viên mới ra trường, người lao động trung niên.

Bạn đang cần một đơn vị cung ứng suất ăn công nghiệp uy tín hàng đầu Việt Nam. Hãy đến với Haseca bạn sẽ cảm nhận được dịch vụ chất lượng cao, trách nhiệm và sự tự tần tình từ mỗi cá nhân chúng tôi. Với phương châm "Ngon sạch từ tâm", nhà cung ứng suất ăn công nghiệp Haseca rất mong muốn nhận được sự hợp tác, đồng hành của bạn.

• CHI NHÁNH 1
  Tầng 5, Toà New Skyline, Lô CC2, Khu ĐTM Văn Quán, Hà Đông, Hà Nội
  024 9996 7799 - 0915 98 33 88

• CHI NHÁNH 2
  Số 69, Đường 37, KĐT Vạn Phúc, Hiệp Bình Phước, Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh
  028 9996 7799 - 0923 787 787

• CHI NHÁNH 3
  Khu TĐC Làng Chài (phân khu 3), Cẩm An, Hội An, Quảng Nam